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隱身在晴光市場旁的巷弄中,有家看起來不起眼,卻令人大為驚艷的平價日本料理「三禾田」,他有賣壽司、生魚片、蓋飯以及日式各式小菜和沙拉。發現這家的原因是那天去北美館看展覽,一整天沒吃東西,而開車到晴光市場覓食,因為下午攤販都還沒出來,走進旁邊的岔路發現這家店,雖然店面不大,也沒有華麗的裝潢,但是他的料理真的是便宜、新鮮又好吃!

 

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(翻拍的菜單,提供大家參考)

丼飯(非套餐)的價格平均落在120-250元,若點套餐是加50元(他的套餐就是加三格小菜以及味增湯,我是覺得以50元來說,可以不用點套餐,沒有很划算,不如點些其他想吃的沙拉、烤物或是煮物),像在外面平均都要250-350元的鮭魚親子丼飯(我超愛吃這個,到日本料理店都先看有沒有它,所以我很了解哈哈),因為鮭魚和鮭魚卵的單價都偏高,但在這裡只要170元唷!

 

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ㄧ開始我還納悶它的中卷沙拉為何要120元,因為我印象中看到某某沙拉就是大量生菜拌那前面的「某某」,綠綠的一盆輕食,所以還有點不解它的價錢,結果送上來後才發現,少許的高麗菜絲上擺滿了中卷,這已經不是沙拉可以形容了吧!!就像是炸豬排下鋪了一點高麗菜絲,高麗菜絲根本是配角(印象中的「沙拉」生菜往往是主角)!燙得剛剛好的脆嫩、Q彈中卷,配上酸酸甜甜而不膩口的沙拉醬,再加上爽口的高麗菜絲,ㄧ口整個塞進嘴巴裡真的超級滿足,有點明白它對「沙拉」的定義,爽口又開胃。

 

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牛肉串燒(三串)110元,光看上面的油光就令人口直流,這串牛肉串燒在考的過程當中,已經把牛肉本身的油脂完全逼出來,吃下去不會很油膩,但卻有牛肉本身油脂的甜味,搭配它在上面所塗的醬汁及灑上少許白芝麻,而且肉的軟硬度剛好,很香嫩。吃完後盤中還會沾有一點燒肉串的醬汁,拿去拌剩下來的飯,不浪費又美味!

 

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接下來就是重頭戲的「鮭魚親子丼飯」啦,所味的鮭魚親子就是指鮭魚生魚片加上鮭魚卵,牠們是母子關係。有些不新鮮的鮭魚會有股腥味,但他不會,他的鮭魚相當的新鮮,而且油花分部得剛剛好,不會太油膩,又不會完全沒有油花。很多賣生魚片丼飯的店家,為了壓低成本,都會將生魚片拿去冷凍,送給客人前才退冰,有時候還會吃到「剉冰魚」,或者是造成上述那種不新鮮的腥味產生,而「上禾田」的生魚片完全沒有那種問題,肉質很好,相當柔軟。一開始看到邊的黑豆下意識直接夾給我媽,我媽說這很好吃,問我要不要試試,我就抱著恐懼的心情吃下那個不討喜的黑豆(黑黑的小朋友應該都會不敢吃),結果出乎我意料的好吃,豆子本身沒有甚麼衝鼻的味道,吃起來味道非常的柔和,口感也很好,跟旁邊的醃漬海菜一樣都很下飯,不會因為只是配料就馬虎,配料也非常用心的做!

 

位置:晴光市場商圈

                                                 

(此篇非商業邀稿文章)

 

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